Giulia Vilassar nace de la pasión por crear y del respeto profundo por el producto. Somos una vermutería de esencia informal, diseñada para quienes buscan disfrutar de un buen bocado en un ambiente relajado, pero donde cada detalle refleja el cariño con el que trabajamos.

Nuestra filosofía es sencilla: honestidad en el plato y cercanía en el servicio.